相信不少家庭，都会购买一瓶蚝油的，毕竟蚝油也是一种比较好的调味品，在煮菜的时候放一点下去，能够起到提鲜等作用。但如今蚝油厂老员工透漏，为了健康不要忽视这个问题啦。

蚝油厂老员工透漏称，蚝油是不能煮太久的，因为煮得太久，就会破坏它的营养价值；而且尽量不要和其他调料一起使用，添加其它香料会影响它的独特风味。

同时关于储存的问题，也是较为重要的，蚝油不能靠近火源等温度过高的地方，长时间高温易变质，使用之后可以放入冰箱冷藏的；所以这几点都是老员工说出来的，希望可以帮到你。

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